Os sacos de chips são recicláveis? Empresas de salgadinhos experimentam novas embalagens para se livrar do plástico

Empresas como a Frito-Lay e a Kettle Chips estão fazendo experiências com amido de milho, carbonato de cálcio e outros materiais que evitam o plástico, mas preservam o sabor.

Sacos de batatas fritas Lay's da marca PepsiCo Inc. à venda em um supermercado em Kentucky.

Florencio Cuétara é o tipo de pessoa que atravessa a rua para mandar as pessoas recolherem o lixo. Um dia, Cuétara, um ávido mergulhador, estava nadando no Mediterrâneo quando se deparou com um saco plástico de biscoitos. “Esta bolsa me bate no rosto enquanto estou nadando. E estou xingando quem colocou isso ali, como se a culpa fosse de outra pessoa”, diz Cuétara. “Então percebi que a bolsa era uma das minhas – com meu sobrenome nela.”

A empresa familiar de Cuétara é a empresa suíça de salgadinhos Cuétara Foods, que fabrica 25 marcas de biscoitos vendidos em todo o mundo. Para Florencio, que na época era CEO para as Américas, aquele momento foi um ponto de viragem. “Eu estava tipo, 'Quero culpar todo mundo por isso”, diz ele. “Mas eu não sou uma parte inocente aqui. Eu sou parte do problema.'”